스스로 합성하지 못하고 단일 원소 그 자체가 영양소로 반드시
외부에서부터 섭취를 해야 하는 필수 영양소라고 합니다
하지만 미네랄이 부족하면 비타민도 의미가 없다고도 합니다
비타민이 부족할 경우에는 인체는 미네랄을 사용할 수 있지만,
미네랄이 부족하다면 비타민은 쓸모가 없기 때문입니다
우리는 5대 영양소를 골고루 섭취를 해야 하는데
현실적으로 어렵기도 합니다
게다가 주로 섭취하는 가공식품에는 그나마 식품에 있는
미네랄을 거의 50% 이상 감소시키기 때문에 균형 있는 보충을
일상생활의 식단으로 채우기에는 어려운 부분이기도 합니다
기본 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질과 다르게 미네랄은 많은 양을
필요로 하지는 않는다는 점입니다 조금만 있어도 되지만 꼭 필요한
영양소라고 할 수 있습니다
현대인의 식습관을 보면 타는 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 섭취는 늘어나는데,
태우는 영양소인 미네랄과 비타민의 섭취는 충분치 못한 것이 현실입니다
태우는 영양소는 스스로 에너지원이 될 수는 없지만,
탄수화물이나 지방, 단백질의 기능을 발휘할 수 있도록 도와주기 때문입니다
비타민과 같이 탄수화물이나 단백질, 지방의 영양소가 제 역할을 하기 위해서는
미네랄의 힘이 필요하다고 할 수 있습니다
뼈를 구성하는 칼슘과 헤모글로빈의 철 모두 미네랄로 되어 있으면서
신체조직의 구성성분이기도 합니다
나트륨 칼륨 펌프에 의해서 체내의 삼투압 농도를 조절하기도 합니다
신체 내의 효소와 영양 대사를 활성화하도록 해주어 비타민과 비슷하다고 볼 수 있습니다
무기염류나 광물질, 생물체를 구성하는 원소 중 탄소, 수소, 산소, 질소를
제외한 최소 단위의 무기적인 구성요소라고도 합니다
영양소의 소화와 흡수, 대사, 호르몬 등의 작용을 비롯해서
신체의 여러 기능들이 정상적으로 작동시키기 위해서 미네랄 활용은 필수라고 볼 수 있습니다
개인의 건강상태나 체질 등 여러 가지 환경에 따라서도
달라지는 부분이라고 볼 수 있다는 점도 참고해 주셔야 합니다
올바른 식생활과 함께 꼼꼼히 따져 보시고 섭취할 수 있도록 해야 한다는 사실입니다
저의 글을 읽어 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
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