감자 다이어트 방법 도움!

감자를 이용한 다이어트란

 

감자는 다재다능한 채소 중 하나라고 할 수 있습니다

삶거나 굽거나 기름에 튀기는 등의 다양한 조리법을 활용해 요리를 하고 있습니다

알코올의 원료와 당면이나 공업용 원료로도 활용이 된다고 합니다

이러한 감자를 이용하면 체중감량에도 도움을 준다고 합니다 알고 계셨습니까?

 

체중을 감량하는 이유는 남녀노소 필요해진 현대인들입니다

잦은 스트레스와 야근, 불규칙한 식습관, 생활 등 여러 가지 요인 등으로 인해서

과체중이 되고 있는 것도 현실이라고 볼 수 있기 때문입니다

 

문제는 이 과체중은 여러가지 질병들에 대한 원인이 되기 때문이기도 합니다

거기다 고령화 시대에는 건강이 더 중요한 만큼 이를 위해서도 과체중은

득이 아닌 실이라고 할 수 있으니 말입니다

 

100g당 63kcal 라고 하는 감자에 대해서 간단하게 알아보도록 하겠습니다

 

 

감자 다이어트 도움 1

 

감자는 포만지수가 최상위에 오를 만큼 훌륭한 식재료이기도 합니다

포만 지수는 특정 음식을 먹은 후에 사람들이 느끼는 정도의 척도라고 할 수 있습니다

감자 한개만큼 배를 채우기 위해서는 크로와상 7개를 섭취해야 하기도 합니다

건강하게 감자를 요리할 때 주당 5~7회 분량의 양을 먹으면 체중이 줄어들 수 있습니다

 

감자에는 사과와 같은 4.7g의 섬유질이 함유되어 있고, 저항성 전분이 들어있어

위장의 공간을 차지하고 소화 속도가 느려져 과식하는 것을 예방할 수 있다고 하기 때문입니다

 

과체중이거나 비만이시라면 감자 같은 에너지 밀도가 낮은 음식을 섭취할 때 체중이 줄고,

음식을 섭취하지 않아 칼로리가 많은 음식에 의존하지 않는다고 합니다

이 정도면 좋은 채소라고 해도 되지 않을까 싶습니다

 

여기에다 감자의 칼로리를 낮게 하려면 샐러드나 각종 야채를 혼합해서 요리를 하거나

삶거나 구워서 드시면 좋습니다

 

 

 

감자 다이어트 도움 2

 

감자는 영양가가 높고 혈당조절을 개선하여 체중 감소를 촉진해

인슐린 저항성을 예방해준다고 알려져 있는 저항성 전분을 함유하고 있습니다

아보카도와 계란 같은 단백질 및 건강한 지방과 짝을 이뤄서 섭취하여도 좋은 이유입니다

 

감자는 지구력이 필요한 선수들에게도 필요합니다

신체는 고강도 운동을 하는 중에 에너지를 위해서 근육 글리코겐에 크게 의존합니다

탄수화물을 비축함으로 더 강하게 밀고 더 멀리 갈 수 있고, 더 많은 칼로리를 소모해

근육이 쌓이게 됩니다 바나나보다 칼륨을 더 많이 포함하고 있어 적절한 근육 기능을 위해서

전해질을 함께 충분히 섭취하는 것이 좋습니다

 

 

 

감자 다이어트 도움 3

 

비타민과 섬유소가 풍부한 감자즙을 피부에 발라 팩으로도 이용하는법이 있습니다

감자의 전분은 손상된 위를 회복하는데에도 효과적이고 비타민C를 함유해 빈혈 예방에도

도움을 줍니다 또, 가열에 의한 손실이 적어 다양하게 조리해 먹어도 충분히 영양을 섭취할 수 있습니다

 

감자 표면이 녹색으로 변한 부분이 있거나 싹이 난 것은 솔라닌이라는 독성물질이 함유되었습니다

이로 인해 아린 맛이 나고 구토나 두통, 식중독을 유발할 수 있어 녹색 부분은 잘라내고

싹은 씨눈 부위까지 크게 도려내어 제거하고 사용해야 합니다

 

감자를 고를 때에는 손으로 들었을 때 묵직하면서도 단단한 것을 골라줍니다

표면에 흠집이 적고 주름이 없는 것이 좋은 감자라고 할 수 있습니다

 

감자를 손질할 때 벗긴 감자는 공기 중에 노출되면 갈색으로 변합니다

감자에 함유되어 있는 페놀성 화합물이 공기와 접촉해서 산화해 발생하는 것입니다

이는 부패가 아닌 항산화 물질을 형성하는 것으로 몸에 해롭지는 않다고 합니다

 

 

 

감자 다이어트 마무리

 

비만으로 인해 나의 건강상태가 불안하시다면 몸상태를 먼저 확인하는 것도 중요합니다

비만은 모든 질병의 원인이라고 하는 만큼 적정 체중을 유지하기 위한 하나의 방법으로

감자를 이용한 식단도 고려하시면 어떨까 싶습니다

 

무엇보다 중요한 것은 내가 꾸준히 이용할 수 있는 방법이어야 하니까

감자를 좋아해야 활용할 수 있지 않을까 합니다

잘 먹지 못하거나 싫어하는 재료라면 1~2번은 섭취할 수 있더라도

꾸준히 이용하기에는 어렵다고 할 수 있기 때문입니다

 

 

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